바나나 효능

영양간식으로 손색이 없어 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있는 과일인 바나나 효능에 대해 알아볼게요.

바나나는?

바나나는 외떡잎식물 생강목 파초과 바나나 속에 속하는 식물의 총칭이라고 해요. 바나나는 정말 긴 역사를 갖고 있는데 기원전 5천 년 전으로 말레이 반도에서부터 시작돼요. 바나나는 원래 뿌리를 캐 먹기 위해 재배가 되었다고 해요. 그러다 돌연변이 품종이 생겨나면서 현재 우리가 먹고 있는 이 바나나가 재배되기 시작되었다고 해요.

바나나는 열대과일의 한 종류로 중간 정도 크기의 바나나는 열량이 110kcal에 달하며 30g의 탄수화물, 3g의 식이섬유, 하루 권장량 약 25%의 면역력 강화에 기여하는 비타민 B6, 칼륨, 비타민 C 등 영양이 상당히 풍부하다고 이미 알려진 바 있어요. 이것뿐만 아니라 시력유지, 심장질환 관리과 같은 수많은 효능이 있는 카로티노이드, 플라보노이드 등 당양한 생리활성화 물질이 함유되어 있어요.

바나나 효능 1. 면역력 향상

바나나는 면역력 향상에 좋아요. 잘 익은 바나나는 면역력을 높여주는 성분이 있어 검은 반점이 있는 바나나는 백혈구를 활성화시키는 효과를 줘요. 당도가 높아서 맛이 좋고 면역력을 강화시키는 바나나는 자주 섭취하시면 좋아요. 바나나에 함유된 마그네슘 성분은 신경을 안정시키고 스트레스 완화에도 도움을 준다고 해요.

바나나 효능 2. 체중 감량

바나나는 지방 함량이 낮고 동시에 칼로리도 낮습니다. 바나나 1개의 칼로리는 1개당 90~100칼로리 정도인데요. 열량이 낮지 않지만 탄수화물이 25%이고 비타민A와 C가 풍부하며 지방 함량이 아주 적어요.

바나나는 칼로리가 낮고 섬유질을 다량 가지고 있어 체중 감량시 바나나를 먹어주면 큰 효과를 얻을 수 있어요. 풍부한 섬유질은 섭취 시 포만감을 쉽게 느끼게 하며 오랫동안 유지하는데 도움을 준다고 해요. 또한 바나나에 함유된 저항성 녹말 성분은 식욕을 감소시키는 역할을 하여 과식을 방지하는데 도움을 준다고 해요.

바나나 효능 3. 피부 미용

바나나에 포함된 비타민E, 베타카로틴 성분은 활성산소가 세포를 손상시키는 것은 막고 노화를 촉진하는 활성산소를 제거해서 피부의 노화를 예방하고 탄력 있게 해 주며 혈관건강, 암예방, 호흡기 질환등 여러 가지 성인병 예방하는데 효과가 있어요.

바나나 속의 매우 많은 비타민C는 기미, 미백, 주근깨, 피부 탄력, 콜라겐생성 등에 도와줘서 바나나는 피부 미용에도 좋은 과일로 알려져 있어요.

바나나 효능 4. 생리통 완화

바나나의 비타민B6는 우리 몸을 치료하는 백혈구를 생성하는 영양소로서 생리 전 증후군의 증상 중 하나인 배알 이를 완화하는데 효과적이라고 해요. 또한 바나나에는 부종을 줄여주는 칼륨을 함유하고 있어 생리기간에 몸이 잘 붓는 경우에도 도움을 줘요.

바나나 효능 5. 성장기 어린이 건강

시중에 판매되는 꽤 많은 이유식에는 주로 바나나가 사용되고 있어요. 이처럼 바나나에는 성장기 어린이들이 반드시 필요한 많은 양의 탄수화물과 펙틴과 섬유질이 풍부해 소화장애를 예방에 도움을 줘요. 성장기에 필요한 비타민과 대부분 함유되어 있으므로 최고의 영양간식으로 손색이 없어요.

바나나 효능 6. 스트레스 완화

바나나에는 트립토판이라 하는 성분이 있는데 이 성분은 뇌의 흥분전달 물질인 세로토닌을 활성하시켜 기분을 좋게 만들어 줄 수 있어요. 바나나 한 개만 먹어도 세로토닌이라 하는 물질을 증대시키기에 충분하다고 하니 기분이 다운되거나 스트레스를 받는 날 섭취를 하셔서 도움을 받으면 좋을 것 같아요.

바나나 효능 7. 눈 건강

바나나 속에는 비타민A가 풍성하게 포함되어 있습니다. 비타민A 성분은 눈의 피로를 해소해 주고 시력을 보호하며 눈 건강에 좋은 영향을 준다고 해요. 그리고 바나나에 풍성하게 포함된 베타카로틴 성분은 체내에 흡수되면서 비타민A로 전환해서 안구건조증, 야맹증, 백내장 등 안구질환을 예방에 도움을 준다고 해요.

바나나 효능 8. 체력 보충

바나나는 체중 감량뿐만 아니라 체력 보충에도 도움을 주기 때문에 운동 전후에 많이 섭취하는 음식으로 근력운동 시 충분한 탄수화물 섭취가 필요하여 바나나로 운동 전 간편하고 맛있게 탄수화물을 섭취할 수 있으며 또한 바나나에는 미네랄이 풍부하며 소화가 잘 되고 과당이 단당류 형태로 함유되어 있어 빠르게 에너지 공급이 가능한 과일이에요.

바나나 효능 9. 소화 촉진

섬유질 성분은 어떤 방식으로 우리 몸의 건강에 좋은 도움을 줘요. 바나나는 섬유질이 풍부한 음식으로 잘 알려있고, 100g당 섬유질이 약 2.6g이 포함되어 있어요. 바나나에는 물과 섬유질이 같이 함유되어 있는데, 소화기 건강에 개선 효과도 있어요.

바나나 섭취를 통하여 설사로 인해 물과 칼륨 같은 전해질 손실을 대처할 수도 있다고 해요. 바나나가 포함하고 있는 펙틴이라 하는 섬유질은 대장암을 예방하는 데도 탁월한 효과를 갖고 있어요.

바나나 효능 10. 혈관 질환 예방

바나나에는 100g당 358mg의 풍부한 칼륨이 함유되어 있어요. 이는 사과에 비해 3배나 많은 양입니다. 칼륨은 신체 내에 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압이나 동맥경화 같은 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 줘요. 여기서 주의할 점은 칼륨 배출을 잘하지 못하는 신장 질환 환자들은 바나나를 과다 섭취하지 않도록 해야 해요.

바나나 보관법

우선 바나나를 구입할 때는 처음부터 검은색 반점이 있는 풍부하게 익을 바나나보다는 덜 익은 것을 고르는 것이 좋아요. 바나나는 시중에 판매하는 바나나 걸이 또는 옷걸이로 만든 걸이에 걸어서 실온에 보관하게 되면 좋아요. 그리고 다른 곳에 부딪히지 않도록 보관하면 익는 정도가 늦어져요.

만약 오랜 시간 보관하고 싶다면 조금씩 비닐랩으로 싸서 밀폐용기에 보관해도 좋아요. 껍질은 검게 변하더라도 안에 있는 바나나의 과육은 신선하게 유지할 수 있어요. 냉장보관을 하게 되면 껍질이 갈변 현상으로 색이 변할 수 있으나, 과육에는 영향이 없도록 잘 유지돼요. 또한 바나나를 장기간 보관하려면 아예 껍질을 벗겨서 과육만 냉동을 시키는 것이 좋아요.

이런 식으로 냉동한 바나나는 우유와 함께 갈아 마시면 시원한 바나나 우유로 마실 수 있어서 좋아요. 원래 바나나를 보관할 때 냉장보관을 하다 보면, 껍질이 갈색으로 변하는 갈변 현상이 실온에 보관할 때 보다 점점 빨리 일어난다고 해요. 평소에는 실온 보관을 권장하지만, 여름철에 2-3일 이상 보관하게 될 경우에는 냉장보관하시면 돼요.