날씨가 부쩍 따뜻해졌는지 벌써 시장에 참외가 나왔습니다. 특히나 여름에 많이 나오는데요. 오늘은 참외 효능에 대해 알아보겠습니다.
참외는?
참외는 수박과 함께 여름철에 가장 당도가 높은 과일이며, 박과에 속하는 덩굴 식물입니다. 참외는 아삭아삭하고 달콤한 맛이 특징인데, 참외에 들어있는 포도당과 과당은 체내에서 흡수가 빨라 피로 해소에 즉각적인 효과를 볼 수 있습니다.
그리고 참외는 90% 이상의 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수현상을 예방하고 도움을 준다고 합니다. 참외는 100g당 30kcal 정도로 칼로리가 낮아 포만감을 주고 체중 감량에도 좋습니다. 참외는 경상북도 성주군에서 전국 참외생산의 70%인 14만 톤을 차지한다고 합니다.
참외 효능 1. 성인병 예방
참외는 엽산만큼 칼륨이 풍부합니다. 그래서 참외 효능으로 고혈압이나 동맥경화 예방에 좋은 식품이라고 합니다. 또한 식품의약품 안전처에서 제공하는 식품영양성분표에 따르면 참외 100g에는 450mg의 칼륨이 함유되어 있다고 합니다. 그리고 한 병원 연구에 따르면 참외 150g을 섭취하면 1일 권장량의 30%에 달하는 칼륨을 섭취할 수 있다고 합니다.
그러므로 참외는 칼륨이 풍부하기 때문에 참외를 많이 섭취하면 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환을 촉진할 수 있다고 합니다. 때문에 고혈압과 동맥경화를 예방합니다. 참외를 섭취하면 소변을 통해 몸에서 노폐물을 배출하는 이뇨 효과를 높일 수 있습니다. 이것이 참외가 건강식품이라고 불리는 또 다른 이유이라고 합니다.
참외 효능 2. 피부 미용
참외는 비타민 C가 많아 자외선을 차단시켜 주고, 기미 주근깨를 예방하는 데도 좋으며 미백효과와 함께 노화방지 효과도 있습니다. 여성과 산모건강에 특히나 좋음 엽산 함량이 100g당 약 132 마이크로그램으로 과채류 중 가장 풍부하게 들어있습니다.
참외의 엽산함량은 오렌지의 약 2.6배다. 엽산은 임산부와 태아의 신경계 손상을 예방하며, 태아의 성장에 도움을 준다. 참외에는 이런 엽산과 함께 철분과 여러 가지 비타민, 무기질이 들어있어 산모가 안심하고 먹을 수 있는 천연 식품입니다.
참외 효능 3. 간 기능 개선
참외에는 베타카로틴 성분이 함유되어 있다고 합니다. 그래서 이 성분은 몸 내부에 있는 활성산소 분해를 통해 분해 간 기능을 보호한다고 합니다. 또한 참외의 쿠쿠르비타신 성분은 체내의 독성을 해독시키며 간 기능 증진에 도움을 줄 수 있으며 간 기능이 약화되면 발병할 수 있는 황달을 예방하는 것에도 도움을 준다고 합니다.
참외 효능 4. 피로 해소
참외에는 비타민C 성분이 많이 함유되어 있는데 이 성분이 피로를 빨리 해소해 주고 만성피로 해소에도 도움을 줍니다. 그리고 참외는 포도당과 과당 성분이 몸 안으로 신속하게 흡수되어 몸의 균형에도 많은 도움이 됩니다.
여름에 피로가 심하여 기력이 감소하면 참외를 먹는 것도 좋아요. 참외에는 엽산이 많이 포함되어 있는데 이 성분이 혈액에 산소를 공급하고 헤모글로빈과 적혈구 생성을 증가시켜 빈혈을 예방하는데 많은 도움이 됩니다.
참외 효능 5. 이뇨작용
참외의 수분함량은 약 90%로 갈증을 해소하고 여름철 발한과 탈수를 예방하며 칼륨 함량이 높으며 이뇨작용이 있으나 칼륨에는 독성이 있을 수 있기 때문에 신장질환이 있는 사람은 피해야 하기 때문에 주의해서 복용하는 편이 좋습니다.
참외 효능 6. 고혈압 예방
참외는 고혈압을 예방하는 데도 도움이 된다고 합니다. 체내 혈관에 나트륨이 쌓이면 혈액순환 장애 등으로 인해 고혈압 위험에 노출되기 쉽다고 합니다.
따라서 일일 권장 나트륨을 섭취하는 것이 중요한데 한국사람들의 독특한 음식문화는 나트륨 섭취가 과다하게 되는데, 참외는 칼륨 성분이 풍부한데 칼륨은 과도하게 쌓인 나트륨 배출을 원활하게 하는 효능이 있어 고혈압 등 여러 성인병을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
참외 효능 7. 콜레스테롤 조절
체내 혈관에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관 경색으로 인한 심각한 질병이 야기될 수 있습니다. 그러므로 혈관 내 콜레스테롤 수치를 조절하는 것이 중요한데 현대인의 바쁜 일정으로 인한 식습관은 콜레스테롤 수치가 증가하는 방향으로 변하고 있습니다.
그러므로 콜레스테롤 수치를 더욱 심각하게 생각하셔야 하는데 참외는 이 좋지 않은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데도 도움을 준다고 합니다. 참외는 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 늘려주지 않을 뿐 아니라 체내에 쌓인 콜레스테롤을 효과적으로 배출하는 기능이 있어 혈액순환이 활발하게 되는 것을 도움을 준다고 합니다.
참외 효능 8. 뼈 건강
참외는 칼슘뿐 아니라 비타민K성분도 풍부합니다. 다들 뼈건강은 칼슘 성분이 중요하다고 알고 계실 텐데 칼슘만큼 중요한 것도 바로 비타민K성분인데요.
칼슘은 뼈를 구성하는 성분으로 뼈 건강에 핵심요소지만 체내 흡수가 되지 않고 배출된다면 칼슘을 아무리 많이 섭취한들 우리 몸에 도움이 될 수 없습니다. 따라서 비타민K를 함께 섭취하게 되면 그만큼 뼈 건강에 도움이 되는 이데 참외는 칼슘뿐 만 아니라 비타민K도 풍부하다고 합니다.
참외 효능 9. 항암효과
참외는 깨끗하게 세척해서 껍질째 드시는 것을 추천합니다. 이유는 바로 구커비타신이라 하는 성분 덕분인데 이 쿠커비타신 성분은 항암효과가 뛰어나다고 알려진 성분 때문이에요.
바로 이 쿠커비타신은 특히나 참외의 껍질 부분에 풍부하다고 합니다. 쿠커비타신은 암세포의 전이와 암세포 분열을 억제하는 효과가 있는데 그것은 항암효과가 뛰어나다고 하는 토마토의 라이코펜 성분과 유사점이 많다고 알려져 있습니다.
참외 효능 10. 빈혈 방지
참외에는 엽산과 철분이 포함되어 있어 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진하고 체내 산소 공급을 촉진할 수 있습니다. 이때 혈액 순환을 완화하고 빈혈을 예방합니다. 임산부의 경우 엽산이 들어있는 참외를 섭취하면 태아의 발달에 도움을 줄 수 있는데 알려진 것처럼 참외는 다른 과일보다 엽산 함량이 높습니다.
참외 효능 11. 변비 예방
대부분의 참외에는 식이섬유뿐 아니라 펙틴이라 하는 성분도 들어 있습니다. 이 펙틴은 장 기능을 긍정적인 영향을 준다고 알려져 있어요. 또한 칼륨과 수분을 많이 포함하고 있어 땀이나 소변을 통해 몸속의 노폐물을 배출하는 효과가 있다고 합니다.
참외 효능 12. 신장 건강
참외는 과즙이 많고 칼륨도 많이 포함되어 있어 신진대사가 활발하다고 합니다. 체내 노폐물의 축적 방지 효능과 이뇨작용의 원활하게 하는 작용은 신장 기능을 원활하게 하고 신장을 건강하게 유지하는 효능이 있다고 합니다.
참외 부작용
신장 질환이 있으면 참외는 먹지 않는 게 좋습니다. 참외에 풍부하게 포함되어 있는 칼륨 때문이다. 참외에는 100g당 약 221mg의 칼륨이 들어 있다. 칼륨은 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병을 예방하는데 효과적이고 이뇨작용을 그런데, 신장을 통해 자연스러운 칼륨 배출이 어려운 신장질환자에게는 부담을 줄 수 있습니다.
또한 참외는 차가운 성질의 음식이기에 소화기관이 약하거나 몸이 차다면 적당량만 섭취하는 편이 좋아요. 많이 섭취하게 되면 설사 및 복통을 일으킬 수 있습니다.
오늘은 참외 효능에 대해 알아보았습니다. 적당량 섭취하여 다가오는 여름에 즐겨 드셔도 좋을 것 같습니다.
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