반응형 아스파라거스 효능1 아스파라거스 효능 서양 요리에서는 가니쉬로 곁들이거나 따로 구워 먹는 식재료인 아스파라거스 효능에 대해 알아볼게요. 아스파라거스는? 아스파라거스는 추운 겨울에 적합한 야채로 묘목은 봄에 파종하는 것이 좋으며, 잎은 봄과 가을에 나누는 것이 좋아요. 초봄에 줄기가 무성할 때나 가을에 잎이 말랐을 때 잎을 나누는 것이 좋아요. 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합채소이며, 수확기간은 15년인데요. 다른 채소의 생육을 방해하지 않는 곳에서 적절히 재배하게 되면 과수처럼 사용하기 좋은 작물이에요. 독특한 모양과 초록색의 자극적인 식감으로 아삭아삭한 식감이 특징인데요. 숙취해소에 좋은 아미노산인 아스파라긴을 최초로 발견하고 미국과 유럽에서 샐러드에 사용되는 프리미엄 야채인 아스파라거스를 도입한 채소의 이름을 따서 명명되었어요... 2023. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
