반응형 전체 글45 아스파라거스 효능 서양 요리에서는 가니쉬로 곁들이거나 따로 구워 먹는 식재료인 아스파라거스 효능에 대해 알아볼게요. 아스파라거스는? 아스파라거스는 추운 겨울에 적합한 야채로 묘목은 봄에 파종하는 것이 좋으며, 잎은 봄과 가을에 나누는 것이 좋아요. 초봄에 줄기가 무성할 때나 가을에 잎이 말랐을 때 잎을 나누는 것이 좋아요. 파종에서 수확까지 3년 이상 걸리는 백합채소이며, 수확기간은 15년인데요. 다른 채소의 생육을 방해하지 않는 곳에서 적절히 재배하게 되면 과수처럼 사용하기 좋은 작물이에요. 독특한 모양과 초록색의 자극적인 식감으로 아삭아삭한 식감이 특징인데요. 숙취해소에 좋은 아미노산인 아스파라긴을 최초로 발견하고 미국과 유럽에서 샐러드에 사용되는 프리미엄 야채인 아스파라거스를 도입한 채소의 이름을 따서 명명되었어요... 2023. 4. 13. 토마토 효능 제철이나 비닐하우스 재배를 통해 연간 재배가 가능한 토마토는 그 효능도 뛰어난데 비타민과 무기질이 풍부하고 노화를 방지하는 항산화 물질이 풍부하여 널리 사랑을 받고 있어요. 오늘은 토마토 효능에 대해 자세히 알아볼게요. 토마토 토마토에는 100g당 탄수화물 3.3%, 단백질 0.7%, 지방 0.1%가 들어있으며, 비타민C 20㎎, 칼륨 230mg이 함유되어 있어요. 토마토의 95%는 수분으로 이루어져 있으며 열량은 100g당 18kcal로 낮은 편에 속하여 체중 감량 식품으로 제 격이에요. 특히 토마토에 들어있는 비타민 C, 베타카로틴, 라이코펜은 완숙된 50일경 즈음 급격히 증가하며 빨갛게 익을수록 항산화 성분의 함량도 증가해요. 비타민 C의 경우 토마토 한 개만 섭취해도 하루 권장 섭취량의 절반을 충.. 2023. 4. 12. 딸기 효능 잘 익은 맛있는 딸기는 달달함과 부드러운 식감으로 수시로 손이 가게 돼요. 딸기는 맛도 좋을 뿐만 아니라, 효능도 다양한데요. 오늘은 딸기 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 딸기는? 딸기 속에는 비타민C가 풍부하게 들어 있어 건강에 좋습니다. 비타민C는 우리 몸에서 스트레스 완화, 피로 해소, 감기 치료, 피부 미백 등 다양한 작용을 한다고 합니다. 비타민C의 하루 권장 섭취량은 100mg인데, 일반적으로 딸기의 비타민C 함량은 100g당 81mg으로, 8개만 먹어도 하루 비타민C 권장 섭취량을 충분히 섭취할 수 있습니다. 딸기 효능 1. 면역력 강화 딸기에 함유되어 있는 다량의 비타민C 성분은 우리 몸의 면역체계를 강화하는데 도움을 준다고 합니다. 이러한 작용으로 인하여 각종 바이러스나 유해균으로부터.. 2023. 4. 12. 바나나 효능 영양간식으로 손색이 없어 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있는 과일인 바나나 효능에 대해 알아볼게요. 바나나는? 바나나는 외떡잎식물 생강목 파초과 바나나 속에 속하는 식물의 총칭이라고 해요. 바나나는 정말 긴 역사를 갖고 있는데 기원전 5천 년 전으로 말레이 반도에서부터 시작돼요. 바나나는 원래 뿌리를 캐 먹기 위해 재배가 되었다고 해요. 그러다 돌연변이 품종이 생겨나면서 현재 우리가 먹고 있는 이 바나나가 재배되기 시작되었다고 해요. 바나나는 열대과일의 한 종류로 중간 정도 크기의 바나나는 열량이 110kcal에 달하며 30g의 탄수화물, 3g의 식이섬유, 하루 권장량 약 25%의 면역력 강화에 기여하는 비타민 B6, 칼륨, 비타민 C 등 영양이 상당히 풍부하다고 이미 알려진 바 있어요. 이것뿐만 아니라 .. 2023. 4. 11. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 12 다음 반응형
